Тем, кто любит экспериментировать в еде и уже многое попробовал, сложно найти необычные продукты. В супермаркетах всё примерно одинаковое, а в гастрономических бутиках большинство товаров стоят как биткоин.
Яндекс Лавка всё придумала: создала линейку селективных продуктов «Лавка 100». В ней будет ровно 100 товаров, которые не найти в ближайших магазинах, но теперь можно заказать с доставкой от 15 минут. В статье показываем, что уже есть в новой линейке.
🐌 Улитки
Каждая улитка из Лавки проходит этап ручной филировки. Это важно, чтобы не повредить хрупкий панцирь.
Печень улитки в маринаде с вялеными томатами. Деликатно-пикантный деликатес. Можно есть сразу, а можно приготовить брускетту или добавить к пасте или салату.
Пикантное филе улитки в пряном масле. За пикантность отвечает перец чили, он оттеняет сладковатый вкус филе. Текстура деликатеса мягкая, маслянистая.
Фаршированные улитки в панцире с сыром дорблю. Перед тем, как запечь улиток, каждый панцирь наполняют соусом из голубого сыра, сливок, чесночка и прованских трав. Это помогает сохранить филе нежным после термической обработки.
Фаршированные улитки в панцире со сливочно-чесночным маслом. Этих улиток готовят по тому же принципу, что и с сыром дорблю, — отличается только соус. В нём сливочное масло, свежий чеснок и зелень петрушки для более яркого аромата и насыщенного вкуса.
Как видите, попробовать улиток можно не только во французском ресторане, но и у себя дома. Всё просто: зайдите на сайт или в приложение Яндекс Лавки и закажите улиток в разделе «Лавка 100». Уже через 10–15 минут они будут на вашем столе.
🧀 Редкие сыры
Если любите сыр во всех его проявлениях и не хотите останавливаться на каком-то одном сорте, загляните в раздел «Лавка 100». Там найдёте новые и необычные вкусы.
Например, козий сыр с белой плесенью. Его готовят вручную и по французским традициям. Поэтому сыр получается таким, как надо: пахучим, с лёгким сливочным вкусом, который ближе к краям поленца набирает пикантности. А в завершение — тонкая корочка с благородным грибным ароматом.
Для тех, кому нравятся сорта бри, есть сыр с чёрным итальянским трюфелем. Гриб придаёт редкую ароматику: она может напоминать землистую влагу, прелую листву или прожаренные орехи и грибы. Или всё вместе.
Ещё в Лавке можно заказать Лё Пайе с мытой корочкой. Характерный оранжевый цвет и плотность корочки появляются из-за специального рассола, которым протирают головку сыра, пока она созревает. У Лё Пайе узнаваемый сливочно-острый вкус и нежная текучая текстура.
Сыры можно подать с орехами, джемом или мёдом — они дополнят и ярче раскроют вкус. Или использовать в любимых рецептах: запекать с багетом в духовке, добавлять в салаты или пасту.
🍨 Десерты
Сладкое в линейке «Лавка 100» тоже необычное — сложно устоять, чтобы не побаловать себя и не угостить всех друзей и близких. Попробуйте, например, шоколад со вкусом малинового латте. Это настоящая плитка из перуанского какао-масла и слегка горьковатых какао-бобов Фина де Арома. Терпкий шоколадный вкус дополняет кислинка малины, сладость питахайи и свежесть мяты.
Или закажите кокосовую сгущёнку. Это отличная альтернатива обычной «варёнке», которую так же можно подавать к блинам или вафлям на завтрак, добавлять в выпечку и крем для тортов. В сгущёнке много кокоса в разных видах: паста из мякоти, натуральное масло и сироп, который делают из нектара цветков кокосового дерева.
А если хочется освежиться, возьмите мороженое с греческим йогуртом. Его готовят по традиционному рецепту джелато — итальянской версии мороженого с более плотной структурой и насыщенным сливочным вкусом.
🧇 Перекусы
В линейке «Лавка 100» вы найдёте питательные перекусы, которые будет удобно взять с собой на работу или в долгую поездку. Например, снек-кранчи. Они напоминают козинаки, но вместо одного продукта в батончике целая смесь из разных семян, сушёных орехов и фруктов. При этом в составе нет добавленного сахара.
В Лавке есть кокосовый кранч с манговым пюре, которое «склеивает» все ингредиенты вместе и придаёт снеку тропический сладковатый вкус. А те, кому больше нравятся солёные снеки, могут заказать злаковый кранч. У него сырный вкус, который придают неактивные пищевые дрожжи. Это не то, что обычно добавляют в тесто для пышности, а ингредиент, в котором много белка и витаминов. Ещё из неактивных дрожжей делают веганские сыры.
Если любите орехи, закажите в Лавке макадамию. Их поставляют из свежих урожаев с проверенных плантаций ЮАР. Все орешки как на подбор: аккуратные, чистые и с ровными крупными ядрами. Макадамией будет вкусно перекусить с чаем: у ядер кремовая текстура и деликатное послевкусие ванили.
Если уже чего-то захотелось, можете заказать эти продукты в приложении или на сайте Яндекс Лавки. Курьер привезёт покупки в течение 15 минут к вам домой или на работу. Кстати, в подборку попали не все новинки: в разделе «Лавка 100» есть ещё много необычного и вкусного.
Заказать эти новинки и другие продукты можно со скидкой 30% — но если вы новичок в сервисе. Промокод не нужен: скидка сработает автоматически в корзине.
Листайте дальше, чтобы перейти в Лавку и заказать новинки из линейки «Лавка 100», которые захотели попробовать.