Можно часами спорить о рецепте идеального кулича, а можно заказать кулич в Лавке — они появятся с 1 мая во всех точках. Одни плюсы: и месить тесто не придётся, и спорить не о чем. Разве что о том, какой чай заварить для семейной посиделки.
В этом году Лавка приготовила семь десертов к празднику: куличи и пирожные. Рассмотрим все, а вы выбирайте, что вам по душе — ведь идеально то, что вам нравится.
Если раньше не делали заказы в Лавке, то в конце статьи вас ждёт сюрприз.
💙 Пирожное «Картошка с карамелью»
Если хочется чего-то забавного
«Картошка» — один из самых любимых десертов детства. В составе пирожного — классический шоколадный бисквит, насыщенный маслом какао и потому влажный и ароматный. В начинке — тягучая солёная карамель, очень сливочная. И пирожное очень милое: декорированное хвостиком и лапками из сахарной мастики. Повод улыбнуться.
💙 Кулич с белым шоколадом и фисташковым кремом
Когда хочется украсить праздничный стол и сделать вау-фото для соцсетей
Кулич, разработанный в коллаборации с Mates, очень воздушный и нежный. Секрет такой текстуры в том, что для теста используют муку с повышенным содержанием белка. Когда тесто замешивают, ему дают «отдохнуть» шесть часов.
Внутри кулича — фисташковый крем, и он занимает треть выпечки. Вишенка на торте — глазурь из белого шоколада. С ней десерт выглядит нарядно и празднично.
💙 Пирожное «Кролик» карамель-арахис с крем-чизом
Если очень любите сладости
В основе пирожного — мягкое печенье, замешанное на карамелизированном мёде. Начинка двойная. Одна часть приготовлена из сливочного сыра, взбитого с сахарной пудрой и сливками, а вторая — из солёной карамели, сваренной на основе сгущённого молока. А чтобы сделать вкус начинки более насыщенным, в неё добавили кусочки обжаренного арахиса.
Десерт особенно хорош с несладким чаем — так сильнее раскрывается вкус мёда и карамели.
💙 Безглютеновый кулич с вишней и кокосом
Если вы за ЗОЖ
Этот кулич — находка для тех, кто старается есть меньше сладкого и отказался от глютена, яиц и молока. Десерт готовят из цельных ядер зелёной гречки, при этом в тесто не добавляют закваску и дрожжи, чтобы пищеварение было комфортным. Кусочки свежей вишни придают десерту кислинку, а кокосовый урбеч — сливочную сладость. Вот так выпечка тоже может быть полезной и вкусной.
Кулич можно заказать не во всех Лавках. Узнать, есть ли он в вашей, можно в приложении или на сайте.
💙 Меренговое гнездо с кремом на белом шоколаде
Если хочется контраста
Основа пирожного — воздушная меренга из взбитых белков и сахара. Секрет её лёгкости в особой швейцарской технологии: белки взбиваются на водяной бане, так они получаются особенно пышными. Внутри мeренгового гнезда скрывается нежнейший крем из белого шоколада, творожного сыра и сливок. Вот и вся магия: наружный слой пирожного хрустит, а начинка тает во рту.
💙 Классический кулич с изюмом
Если хочется простого и привычного
Этот классический кулич напомнит о тёплых семейных праздниках. Он готовится по традиционному рецепту: в его составе пшеничная мука, свежие дрожжи, сливочный маргарин, отборные яйца и ароматный изюм.
Внутри кулич пышный и воздушный, а снаружи румяный и нарядный. «Купол» украшен глазурью из бельгийского шоколада и сублимированной малиной или дроблёной фисташкой. Есть мини-версия и семейная — 250 и 400 грамм.
💙 Бенто-торт «Морковный с сырным кремом»
Если любите терпкие и пряные нотки во вкусе
В основе торта — коржи из воздушного бисквита, который готовят с добавлением свежей моркови, грецких орехов и корицы. Между коржей — крем из творожного сыра, который тает во рту и классно сочетается с пряным вкусом морковного теста. Сверху десерт покрывают слоем крем-чиза на основе маскарпоне и украшают «морковками» из крема.
Тортик весит 240 грамм. Удобно разделить на двоих или можно съесть самому и ни с кем не делиться.
Ну не куличами едиными. В Лавке есть и другие продукты к праздничному столу: сыры и колбасы, молочные продукты и хлеб, яйца с самым ярким желтком и рыба. Оформите заказ, а Лавка привезёт его от 15 минут. Даже в магазин идти не придётся.
Как обещали, сюрприз для новичков — скидка 30% на первую покупку в Лавке. Соберите корзину, и скидка активируется автоматически, без промокода.
Листайте дальше, чтобы перейти в каталог и выбрать десерт и продукты к празднику →