Как я решаю проблему с питанием, когда времени на готовку нет совсем ⬇️
Привет! Я Алина, мне 27, четыре года работаю проджект-менеджером. Месяц назад я перешла в крупное диджитал-агентство. В целом перемены вроде бы классные: здесь больше интересных задач и зарплата выше. Но загрузка тоже выросла, и есть ещё один нюанс…
На предыдущем месте я работала в офисе — обедать ходила в столовую. На новом работаю на гибриде: три дня офисе, два — дома. Когда узнала про дни удалёнки, подумала: «Классно, буду между задачами что-то готовить…» Ага, конечно. Когда созвоны идут нон-стопом с утра до вечера, успеваешь только кофе между встречами налить, а вечером закинуться фастфудом, потому что стоять у плиты и что-то придумывать по еде уже нет ни желания, ни сил. Желудок потом передаёт приветы.
Мне так не нравится, я хочу питаться нормально и чувствовать себя лучше. Поэтому начала тестировать разные доставки еды и среди прочих попробовала Лавку: подкупила скидка 30% на первый заказ. Потом сервис вышел в мои фавориты, потому что у них хороший выбор готовой еды: что-то делают сами, а что-то разрабатывают и готовят совместно с известными ресторанами. Расскажу, что покупаю чаще всего.
Мои обеды и ужины в будни
Я очень хочу выработать привычку заказывать еду утром и не думать об этом потом, когда голова уже загружена. Пока у меня не получается, потому что вечно что-то идёт не так: то проснулась и решила быстренько закрыть одну совсем небольшую задачку, то зашла утром проверить рабочие чаты и застряла, то клиент пишет и тревожится — надо срочно ответить. Хоба — уже полдень.
В итоге незаметно заказываю еду на созвонах, пока слушаю коллег. Ну а куда деваться?
✔️ Большая порция карбонары спасает в самые загруженные дни: её хватает и на обед, и на ужин.
✔️ Куриная грудка с картофелем — какая-то непостижимая для меня вещь. Мясо не сухое, как это часто бывает с грудкой. Не знаю, как они его готовят, но вкусно.
✔️ Шницель из курицы со спагетти и кетчупом тоже классный. Нравится, что есть панировка, но при этом она не царапает рот.
✔️ Греческий салат всегда свежий, с хрустящими овощами и умеренно солёным творожным сыром. Огромный плюс: соус упакован отдельно. Можно добавить по вкусу.
✔️ Салат с курицей, хрустящим луком и фирменным соусом. Отношусь к нему как к более полезному варианту цезаря: тут больше овощей, нет сухариков, но зато есть льняные и тыквенные семечки.
✔️ Бефстроганов с воздушным картофельным пюре. В нём много мяса, грибов и сливочного соуса. Нежный, а не жёсткий, и без лука!
Я читала отзывы других людей на Лавку и видела, что люди всегда фотографируют еду. Не хочу показаться невежливой, но я большого смысла в этом не вижу. В реальности блюда выглядят так же, как на фото в каталоге, — я проверила. Поэтому не стала снимать её на своём кухонном столе, а взяла изображения с сайта.
Еда в азиатском стиле по пятницам
На пятницу у меня выпадает день удалёнки. Я думала, это будет так: в 18:00 захлопнула крышку ноутбука, включила сериал или пошла гулять. По факту получается, что я сижу и работаю ещё час, два, три… Я могла бы оставить задачи на понедельник и не получила бы выговор, но моя внутренняя отличница требует сделать их здесь и сейчас.
Головой я понимаю: работа никогда не кончится, а я рискую загнать себя в выгорание. Поэтому придумала ритуал, который помогает мне отвлечься: заказываю азиатскую еду. Она с яркими вкусами: острая, с кислинкой или со сладкими нотками, а я через эти ощущения провожу черту между рабочим и личным. Может показаться странным, но у меня работает.
Мой фаворит — том-ям креветками. В него добавляют кокосовое молоко, и поэтому он получается острым, но не вызывает искр из глаз. Когда хочется чего-то поострее, выбираю чикен карри Chindi Kitchen, он особенно хорош в промозглые вечера: согреваешься моментально. Kowloon в кисло-сладком соусе с рисом «чихо» тоже хороший, но более мягкий. Здесь остринку придаёт сладкий чили — в нём обжаривают мясо.
Когда хочется вок, заказываю удон с курицей терияки с пряным цукини и сладким перцем. Очень нравится соус, которым заправлена лапша: смесь кунжутного масла, соевого и устричного соусов. Если жду подругу в гости, то беру большую порцию удона, а ещё утку по-пекински Duckit. Нравится это блюдо, но одной возиться с блинчиками и начинкой немного лениво.
Кстати, поначалу я сомневалась, заказывать или нет азиатскую еду в Лавке: думала, тот же том-ям из ближайшей сушильни явно будет вкуснее. Это оказалось не так: вкус и качество еды ничем не уступает ресторанному, а может, даже превосходит. В принципе ожидаемо: Лавка долго отбирает и тщательно контролирует поставщиков и производство, пишут об этом на сайте.
Том-ям, кстати, заказывала собственной торговой марки, то есть «Из Лавки». Но у них ещё есть раздел «Из ресторанов» — часть моих азиатских любимчиков я нашла там.
Неспешные завтраки в выходные
По выходным у меня правило: когда встал, тогда и утро. И нет ничего удивительного в том, чтобы завтракать в районе двух дня. Или обедать. Да какая разница, главное — вкусно.
Частенько заказываю крок-месье на бриоши с индейкой Eggsellent x Лавка. Не буду долго расписывать, скажу одно: ешьте над столом или в одежде, которую не жалко. Внутри сэндвича — соус бешамель, который плавится в микроволновке и может капнуть на вас. Со мной это происходит постоянно.
Пита со рваной говядиной и соусом тартар All Day. Мясо и соус круто дополняют свежие томаты и салат айсберг. А ещё прикольно, что у блюда есть еле уловимая медовая нотка, потому что мёд добавляют, когда замешивают тесто для лепёшки. Я поначалу не поняла и удивилась, а потом прочитала состав.
Каши терпеть не могу, исключение — рисовая, и её периодические хочется. Рисовая каша из Лавки такая, будто её сварила моя мама. Частенько беру сырники, но они, конечно, далеко не как у мамы. Она добавляет сахар в тесто и побольше масла, когда обжаривает. Вариант из Лавки более щадящий к моим бокам. Посчитала, на один сырник выходит около 100 ккал.
На этом у меня всё. Пока писала, захотела есть — загляну сейчас в Лавку, выберу обед и посмотрю, что есть в разделе «Скидки». Периодически нахожу там что-то интересное по хорошей цене. А вам напомню про скидку 30% на первый заказ в сервисе: она автоматически применится в корзине. Промокод не нужен.
Листайте дальше, чтобы перейти в каталог Лавки, выбрать вкусное и заказать с доставкой от 15 минут.